Fotos: Canek JUÁREZ
Cómo parte de las actividades del evento “El Cocinero del Año 2023” se ofreció una cata a cargo de la prestigiada Sommelier Pilar Meré.
Él evento se llevó a cabo en la Universidad Metropolitana de Tlaxcala, sede del evento en donde seis chefs se disputan tan preciado reconocimiento.
La Sommelier presentó cuatro vinos de diferentes uvas, tres tintos y un rosado de L.A Cetto que es uno de los viñedos más grandes del Valle de Guadalupe, en Ensenada, Baja California.
Pilar Meré también comunicóloga es reconocida como una de las voces más prestigiadas en mercadotecnia del vino y una de las principales catadoras de México desde hace más de 20 años.
En este evento explicó y enseñó a los asistentes las características de cada vino, uvas así como cosechas y mitos.
En el evento estuvo presente la rectora de la prestigiada Universidad, Marcelina Cruz Zamora
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