Carlos MONRROY
El presidente municipal Gustavo Jiménez presentó el 8vo Festival de los chiles en nogada en el municipio de Santa Ana Chiautempan, esto con la finalidad de reactivar la economía y mostrar el arte culinario de este platillo.
Frente a medios de comunicación el mandatario municipal comentó que como cada año existe una coordinación con cocineras de la demarcación para realizar este evento los días 12,13 y 14 de agosto en el parque Juárez.
Resaltó que a pesar de la crisis mundial que se vivió por la pandemia hay que ver con optimismo este tipo de eventos que permiten disfrutar de la sana convivencia.
Los chiles en nogada son un plato tradicional mexicano surgido en el estado de Puebla en el año de 1821 por las monjas Agustinas con motivo de la celebración de la Independencia de México y en honor a Agustín de Iturbide.
Sin embargo, en el estado de Tlaxcala en diferentes municipios se continúa con esta tradición, y Chiautempan es uno de ellos.
En esta edición se espera un total de 3 mil personas en los días que dure el festival, y podrán adquirir este platillo por tan solo $160 pesos, el cual incluye el chile en nogada, pasta y pan
