Esta tarde, se llevó a cabo la conferencia de prensa para dar a conocer el Festival Gastronómico que será del 17 de octubre al 30 de noviembre, en el restaurante Magueyana del Hotel Holiday Inn Tlaxcala, con horario de 12:30 del día a 11:00 de la noche con un costo aproximado de 150 pesos dependiendo el platillo.
Asimismo, la directora general del hotel, Maritza Pérez Vallejo, explicó que este festival busca fusionar la cocina del restaurante Magueyana con la de algunos de los restaurantes más representativos de Tlaxcala, con el objetivo de resaltar la riqueza culinaria del estado y ofrecer a los comensales una experiencia gastronómica única.
Por su parte, el secretario de Turismo, Fabricio Mena Rodríguez, destacó que este tipo de eventos consolidan el trabajo que Tlaxcala realiza para atraer más visitantes y fortalecer su posicionamiento como destino turístico.
En la presentación participaron reconocidos chefs como Iván del Razo (de los restaurantes Mexko y Casa Huamantla), Jesús Gazca (Lindero), Andy Salazar (Tequexquite), así como Alejandro Tlali y Omar Medina (Magueyana), quienes diseñaron un menú especial de cuatro tiempos: entrada, plato fuerte, postre y bebida.
Se espera la asistencia de alrededor de mil comensales durante el festival, que busca promover la gastronomía tlaxcalteca y fortalecer las alianzas entre el sector restaurantero y turístico del estado.
