En el marco del #WorldPaellaDay, se celebran las Pruebas Clasificatorias México 2025, una jornada donde el fuego, la técnica y la pasión definirán quién representará a nuestro país en la gran final internacional de paella en Valencia, España, la cuna de esta tradición.
🔥 Desde la Cofradía de Paelleros de Puebla, enviamos un fuerte abrazo a todos los concursantes, que con cada cucharón defienden el arte de la paella hecha con alma.
💛 Pero muy especialmente, queremos expresar nuestro orgullo por nuestros cofrades Fernando Aja y William Téllez que participarán con entrega, oficio y respeto por la cultura ibérica y los ingredientes de nuestra tierra.
⚓ Su trayectoria, su técnica y su pasión los hacen dignos representantes de lo que significa cocinar paella con identidad, respeto y fuego verdadero.
🌍 ¡Que el comboi, el socarrat y el corazón los acompañen rumbo a Valencia!
¡Mucho éxito, maestros!
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